Pinot Noir

Dieser Königin der Rotweinrebsorten gebührt ein eigenes Regalfach. Pinot Noir, zu deutsch Spätburgunder, ist eine der am schwierigsten auszubauenden Rotweinrebsorten.

Dafür ergibt sie die elegantesten und finessenreichsten Rotweine. Ich muss da einen Winzerkollegen zum Ausbau von Pinot Noir zitieren: „Pinot Noir ist like a women, the more you invest, the more you get back”.

Le Dernier Cri
2012 Pinot Noir "Le dernier Cri" 12,5 %vol. Alkohol, 1g/l Restzucker, 5,3 g/l Gesamtsäure